האתר הרשמי של וובר ישראל
9200* מהנייד

מעשנת פלט בבאר שבע

חנות וובר – מעשנות פלט – סניף באר שבע

טלפון: 08-6888030.

כתובת: חיים יחיל 18, באר שבע.

מייל: B7@WEBER.CO.IL.

זמני פעילות: א' – ה' 10:00 -17:00, ו' 09:00 – 13:00.

הסדרי נגישות: גישה מלאה לנכים, מערכת עזר לשמיעה מסוג לולאת השראה, ניתן להיכנס עם קלנועית וחיית שרות.

מעשנת פלט בבאר שבע סניף וובר

 

מעשנת פלט בבאר שבע היא כל מה שרציתם ולא העזתם לבקש באזור הדרום. היא כוללת יתרונות מדהימים, יכולות צלייה יוצאות דופן ומשיגה תוצאות מושלמות, של נתחי בשר נימוחים, רכים ומלאי טעם. אז מדהים שאתם יכולים למצוא בקלות היום גם מעשנת פלט בבאר שבע, אבל איך היא עושה את זה?

 

מאפיינים עיקריים של מעשנת פלט

מעשנת פלט הפכה בשנים האחרונות לדבר האמיתי עבור חובבי בשר רבים, בזכות שורה ארוכה של מאפיינים ייחודיים, שכדאי לכם להכיר, כדי להבין, למה מעשנת פלט היא הדבר הנכון גם עבורכם:

 

שימוש בפלט

פלט הוא כינוי לקפסולות דחוסות של שבבי נסורת, עשויים מעץ טבעי. שבבי העץ המשמשים כחומר בעירה בלעדי של מעשנת פלט עשויים מעצים טבעיים כמו אלון, תפוח, מייפל ועוד.

כתוצאה, מתקבל עשן נקי יחסית, שאין בו מן הרעלים המאפיינים את העשן שנוצר בעקבות בעירה של פחם למשל.

מאפיין זה מספק מספר יתרונות לעישון במעשנת פלט:

  1. נתחי הבשר מקבלים טעמי עישון עדינים ונעימים יותר לחיך.
  2. נתחי הבשר אינם נספגים ברעלים המאפיינים את הצלייה באמצעות פחם.
  3. מעשנת לט מסייעת לשמור על איכות הסביבה בזכות עשן נקי הנפלט לאוויר.
  4. אפשר לבחור את סוג העץ המשמש ליצירת העשן וכך לקבל ארומה וייחודית, עבור סוגים שונים של נתחים.

 

מנגנוני שליטה ייחודיים

מעשנת פלט מצוידת במנגנוני שליטה מדהימים למדי. אחד מהם מאפשר לכם לכוון את המעשנת לטמפרטורה הרצויה, לפי גודל הנתח, מידת הצלייה הרצויה וכן הלאה. לאחר מכן, המעשנת שולטת בגובה הטמפרטורה על ידי שימוש במד טמפרטורה והגבהת הטמפרטורה על ידי הוספת שבבי עץ לתא הבעירה – באופן אוטומטי.

היתרונות בתהליך זה גם הם ייחודיים:

  1. אתם לא צריכים לדאוג לטמפרטורה בתא העישון. המעשנת עושה את זה בשבילכם
  2. הטמפרטורה של הצלייה תמיד קבועה ומדויקת
  3. כתוצאה מהזנה אוטומטית של שבבי עץ לתוך תא הבעירה, נעשה שימוש בכמות המדויקת של שבבי עץ דרושים לתהליך העישון וכך אתם חוסכים בחומר בעירה בטווח הארוך.

 

מערכת אוורור מובנית

מנגנון שליטה נוסף, הוא מערכת אוורור המבטיחה כניסת אוויר בכל פעם שיש צורך לחדש את הבעירה בשבבים הנמצאים בתוך תא הבעירה של המעשנת. כך מתקבל פיזור חום אחיד ברחבי תא העישון. התוצאה:

  1. פיזור חום אחיד בתוך תא העישון
  2. אפשרות לעשן בשתי קומות בתוך תא העישון, ללא חשש מהפרשי טמפרטורות גדולים

 

תאים נפרדים בתוך המעשנת

מאפיין חשוב נוסף של מעשנת פלט, זה המאפשר לה ליצור נתחי בשר נימוחים, עסיסיים ומדויקים במידת הצלייה שלהם, הוא הפרדה מוחלטת בין תא הבעירה לבין תא העישון.

בתוך תא העישון יש שתי קומות שבהן אפשר להניח נתחי בשר ומזון לעישון. אחת מהן למטה – קרובה יותר לתא הבעירה ולכן הטמפרטורה שם מעט יותר גבוהה. השנייה, נמצאת מעל, מעט רחוק יותר מתא הבעירה ולכן הטמפרטורה שם מעט יותר נמוכה. יחד עם זאת, בזכות סירקולציה מדויקת של אוויר בתוך המתקן, מכסה סגור וחומרי גלם משובחים, מהם עשוי גוף המעשנת, הפרשי הטמפרטורה מסתכמים בכשתי מעלות צלזיוס בלבד.

לכן ניתן לצלות באופן כמעט זהה בשתי הקומות, כך שיש מקום רב לכמות גדולה של מזון.

אבל מה שחשוב באמת הוא ההפרדה המוחלטת בין תא הבעירה לבין תא העישון. מבנה מיוחד זה מבטיח שלא תהיה חשיפה ישירה בין הנתחים הנצלים לבין מקור החום והלהבות. זו גם הסיבה לכך שבשר הנצלה בתוך מעשנת פלט, מגיע לדרגות כאלה של רכות, עסיסיות ונימוחות, שלא ניתן להשיג כמעט בשום שיטת צלייה אחרת.

 

בטיחות אש

נוסף על כל מה שצוין כאן למעלה, מעשנת פלט נחשבת גם מתקן צלייה בטיחותי במיוחד. ראשית, מקור החום וחומרי הבעירה אינם חשופים כמו בגריל פחמים, אלא מכוסים במכסה עמיד, אטום וחסין אש.

שנית, הפרדה מוחלטת בין תא הבעירה לתא העישון מבטיחה שליטה מדויקת ברמת הלהבות, לצד מנגנוני השליטה החכמים.

לבסוף, חומר בעירה טבעי כמו שבבי עץ טבעיים, אינו מתלקח בקלות, בניגוד לגז למשל, אינו מפיץ רעלים בעת הבעירה, כמו פחם ולכן נחשב בטיחותי לגמרי.

 

למי מתאים שימוש במעשנת פלט?

מדובר אמנם על מתקן עישון שמפיק טעמי עישון עדינים, טבעיים ואיכותיים, אך למרות זאת, גם אם יש לכם מעשנת פלט, חשוב לדעת כי היא מתאימה בעיקר לאנשים שאוהבים בשר מעושן ואם אתם חובבי עישון, אתם יודעים שלא כולם כמוכם.

בנוסף, עישון במעשנות פלט נעשה בצורה אופטימלית כאשר מדובר על נתחי בשר לצלייה איטית. במילים אחרות – צליית בשר במעשנת פלט נעשית לאט לאט, בתהליך ארוך. לכן, צלייה בשר במעשנת פלט מתאימה לאנשים ולהזדמנויות שבהן אתם לא ממהרים לשום מקום ובטח לא רעבים כאן ועכשיו, אלא יכולים לחכות לאורך התהליך הממושך, עד שהבשר מגיע למידת צלייה מושלמת.

 

לבסוף, חשוב להדגיש כי, בניגוד למעשנת פחם, או כל סוג אחר של מעשנת, מנגנוני השליטה החכמים של מעשנת פלט עושים עבורכם כמעט את כל העבודה.

אתם לא צריכים להיות מומחים בעישון, אתם אפילו לא צריכים לקרוא כתבות ומאמרים על עישון כדי להשתמש במעשנת פלט בצורה מיטבית.

אתם רק צריכים לכוון את הטמפרטורה המתאימה, להניח בפנים את הנתח, להצית את האש ולחכות.

 

מעשנת פלט בבאר שבע סיכום

מעשנת פלט היא לא המצאה חדשה, אבל עבור חובבי העישון והצלייה בישראל, מדובר על גילוי חדש שהופך את המעשנת הזו לדור החדש של מעשנות איכות. המתקן הייחודי, בעל יתרונות רבים, מבטיח צלייה מושלמת שלנתחי בשר נימוחים, רכים, עסיסיים ומלאי טעם.

איזה מזל שיש גם מעשנת פלט בבאר שבע!

אז אם גם אתם נמנים בין חובבי הבשר הטוב והחיים הטובים, וגרים באזור הדרום, מעשנת פלט בבאר שבע היא הדבר הנכון גם בשבילכם. להתאמה מושלמת של מעשנת פלט איכותית לפי הצרכים שלכם, צרו קשר עוד היום ונשמח לעזור.

רוצה לחזור למשהו מסוים בעמוד?
weber logo

יש לכם שאלה?

אהבתם? שתפו בקליק
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print
כתבות נוספות עבורך
0
    0
    עגלת הקניות
    עגלת הקניות שלך ריקה